ついつい買ってしまうシフォンの本
| 有名店が教えるシフォンケーキ―24cm型を使った本格派の作り方と楽しみ方 (旭屋出版MOOK) |
焼き縮みを防ぐにはgoodアイデア。。さすがフレイバーとチョット感心したんや 。
ただ20cmと24cmの分量表記やので 、それにアルミとなると
必然的に大きめのオーブンを持っとる 方向けの本になりまっけど 。。
後半のデコレーションやトッピングは、アイスありフルーツありの
アメリカン??な感じでナカナカ面白かったや 。
(オノレ だとせいぜい生クリーム位しかやんなかったさかい 。。参考になったんや )
引用元:ついつい買ってしまうシフォンの本
| 有名店が教えるシフォンケーキ―24cm型を使った本格派の作り方と楽しみ方 (旭屋出版MOOK) |
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